Тефтели с гречкой под сливочно-грибным соусом - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Тефтели с гречкой под сливочно-грибным соусом

Просмотры: 950 Категория: Вторые блюда с фото Дата: 24 декабря 2014
Тефтели с гречкой_1248
Ингредиенты:
  • 500 гр. смешанного фарша
  • 1 большая луковица
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 яйцо

Ингредиенты для гречневой каши:
  • 1 стакан (200 мл.) гречневой крупы
  • 2 стакана воды
  • соль, перец по вкусу

Ингредиенты для грибного соуса:
  • 500 гр. свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 200 мл. овощного бульона
  • 200 мл. сливок
  • соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Гречневую крупу отварить до готовности, взяв 1 стакан гречки и 2 стакана воды.
Грибы обтереть влажной салфеткой и порезать пластинами, лук измельчить. Лук с грибами обжарить на оливковом масле, залить грибы овощным бульоном и сливками, довести до кипения и потушить 5 минут.
Мясной фарш смешать с мелко порезанным луком, горчицей и томатной пастой, затем добавить отваренную гречку, яйцо и все тщательно перемешать.
Сформировать круглые тефтели и положить их в огнеупорную форму с высокими краями.
Тефтели залить грибным соусом и запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке 20 минут.
Подавать тефтели горячими, полив соусом. В качестве гарнира сочным нежным тефтелькам подойдет любой овощной салат.
Приятного аппетита!
 

Чили кон карне   Жаркое из курицы по-гречески


Добавление комментария:

Тефтели с гречкой готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простые тефтели с гречкой. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Рецепты свинины с ананасами
Рецепты из филе индейки
Блюда из курицы
Запеканки из макарон
Блюда из фарша
Блюда из тыквы
Блюда из свинины
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из рыбы
Блюда из кролика
Блюда из баранины
Блюда из шампиньонов
Блюда из утки
Блюда из яиц
Лучшие рецепты с фото
Булочки с начинкой
Гороховый суп с говядиной
Шоколадно-ореховый десерт
Шоколадно-гречневый торт
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт