Украинский борщ с фасолью - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Украинский борщ с фасолью

Просмотры: 1609 Категория: Супы рецепты Дата: 23 июля 2015
Украинский борщ_1259
Ингредиенты:
  • 3 л. бульона (у меня из утки)
  • 500 гр. картофеля
  • 200 гр. капусты
  • 100 гр. фасоли
  • 50 гр. грибов сушеных
  • 100 гр. моркови
  • 50 гр. корня петрушки
  • 100 гр. лука
  • 200 гр. свеклы
  • 10 гр. уксуса
  • 100 гр. томатной пасты
  • 10 гр. сахара
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень- петрушка, укроп, лучок
Способ приготовления:
Приготовить бульон. Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности. Грибы промыть, отварить и нарезать соломкой. Капусту нашинковать. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, нарезанный картофель и варить 20 минут.
Морковь, петрушку, лук мелко нарезать и спассеровать. Свеклу протушить с сахаром, уксусом (тогда ярко красный цвет борща сохраняется), затем добавить томатную пасту.
В бульон с капустой и картофелем положить фасоль, морковь, лук, петрушку, грибы, свеклу, заправить солью, перцем и варить до готовности на очень-очень маленьком огне (томить), тогда продукты не разварятся, и борщец будет наваристым.
Хлеб бородинский разрезать вдоль на две части, мякиш выбрать, оставив только корочку. Борщ налить в импровизированную хлебную тарелочку, полить сметаной, украсить зеленью и немедленно подать к столу. Обязательный атрибут к борщу это чеснок и лук и сало.
Приятного аппетита!
 

Суп с кукурузой и беконом   Северо немецкий айнтопф


Добавление комментария:

Украинский борщ с фасолью готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой украинский борщ с фасолью. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Куриные супы
Супы с макаронами
Рыбные супы
Рисовые супы
Картофельные супы
Солянка рецепт
Суп гороховый
Грибной суп
Сырный суп
Луковый суп
Овощной суп
Суп с фасолью
Томатный суп
Тыквенный суп
Суп из говядины
Супы из баранины
Суп молочный
Суп из свинины
Супы-пюре
Лучшие рецепты с фото
Эскалоп из свинины
Салат из огурцов
Жаркое с рыбными фрикадельками
Конфеты-снежки
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт