Рыбные тефтели с грибами - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Рыбные тефтели с грибами

Просмотры: 647 Категория: Вторые блюда с фото Дата: 15 сентября 2015
Рыбные тефтели_1279
Ингредиенты:
  • Рыбный фарш (любой) - 500 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Свежие шампиньоны - 200 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Вино сухое белое - 0,5 ст.
  • Сливки - 0,5 ст.
  • Картофельный крахмал - 2 ч.л.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Сыр твердый - 100 гр.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло - по вкусу
Способ приготовления:
Смешать вместе рыбный фарш, мелко нарезанный лук и 3 яичных белка, грибы порезать мелко пожарить до готовности и тоже добавить в фарш, посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать.
Сформируйте тефтели и слегка обжарьте их на оливковом масле.
В небольшой сотейник уложить тефтели, добавить вино и растопленное сливочное масло. Довести до кипения и варить 4-5 мин на маленьком огне.
Сливки смешать с желтками и добавить крахмал, посолить и поперчить по вкусу, готовый состав добавить к тефтелям, сверху посыпать обильно тертым сыром.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
 

Котлеты из форели   Жаркое с рыбными фрикадельками


Добавление комментария:

Рыбные тефтели готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простые рыбные тефтели. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Рецепты свинины с ананасами
Рецепты из филе индейки
Блюда из курицы
Запеканки из макарон
Блюда из фарша
Блюда из тыквы
Блюда из свинины
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из рыбы
Блюда из кролика
Блюда из баранины
Блюда из шампиньонов
Блюда из утки
Блюда из яиц
Лучшие рецепты с фото
Язык запеченный с грибами
Пюре из тыквы
Мясо в слоеном тесте с грибами
Пирог с сыром и зеленью
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт