Португальский рыбный суп с перцем чили - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Португальский рыбный суп с перцем чили

Просмотры: 1633 Категория: Супы рецепты Дата: 8 декабря 2014
Португальский рыбный суп_1351
Ингредиенты:
  • 800 гр свежей рыбы
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 1 крупная морковь
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • помидоры, очищенные от кожицы 5-6 штук (можно консервированные)
  • 1 красный чили
  • 250 мл белого вина
  • зелень кинзы и петрушки
  • соль,перец
  • 3 литра воды для бульона
Способ приготовления:
В подсоленной воде и приправленной чёрным перцем и лавровым листом отварить до готовности рыбу.
В отдельной глубокой кастрюле на оливковом масле поджарить порубленную луковицу, с нарезанным чесноком и морковью около 10 минут на медленном огне. Добавить в эту кастрюлю картошку, нарезанную кубиками, помидоры и влить вино. Потушить ещё 10 минут, до готовности картошки. Посолить.
Бульон процедить, отделить мясо от костей, разломать рыбу на кусочки и отложить в миске. К овощам добавить мелко нарубленный перчик чили, довести до кипения всё содержимое кастрюли.
Приятного аппетита!
 

Сырный суп с красной рыбой   Сливочный суп
Комментарии к рецепту:
Как вкусно люблю остренькое
  • Лариса
  • 9 марта 2012
Добавление комментария:

Португальский рыбный суп готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой португальский рыбный суп. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Куриные супы
Супы с макаронами
Рыбные супы
Рисовые супы
Картофельные супы
Солянка рецепт
Суп гороховый
Грибной суп
Сырный суп
Луковый суп
Овощной суп
Суп с фасолью
Томатный суп
Тыквенный суп
Суп из говядины
Супы из баранины
Суп молочный
Суп из свинины
Супы-пюре
Лучшие рецепты с фото
Пошаговые рецепты классической шарлотки с яблоками в духовке
Салат с грейпфрутом
Салат с перловкой
Запеченная форель
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт