Зеленый салат с брокколи и цветной капустой - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Зеленый салат с брокколи и цветной капустой

Просмотры: 1027 Категория: Салаты с фото Дата: 31 мая 2015
Зеленый салат с брокколи_1357
Ингредиенты:
  • брокколи 300 гр.
  • цветная капуста 300 гр.
  • капуста белокочанная 300 гр.
  • луковица средняя 1шт.
  • сельдерей 3 стебля
  • зелень петрушки, кинзы
  • йогурт домашний 150 гр.
  • сметана 5-10% жирности 100 гр.
  • чеснок 2 зуб.
  • укроп 50 гр.
  • перец молотый
Способ приготовления:
Цветную капусту и брокколи отделить от основания на венчики.
Закипятить воду, хорошо посолить. Опустить в кипящую воду все венчики, закрыть крышку, сразу же отключить плиту и оставить капусту на 2 минуты в кипятке. Откинуть в дуршлаг и сразу под холодную воду, чтобы капустка не изменила цвет. Дать стечь воде полностью, немного промокнуть венчики бумажным полотенцем и измельчить их ножом.
Мелко порезать луковицу и залить кипятком на 2 мин, уходит запах лука и горечь.
Очень мелко порезать белокочанную капусту, посолить и руками немного подавить, чтобы она стала помягче. Добавить лук, зелень.
Приготовить соус: соединить сметану и йогурт, добавить два зубчика чеснока через чеснокодавку или мелко порезать, укроп, молотый перец.
Соединить капусту всю и соус, аккуратно перемешать, добавить соль, если потребуется. Салат выложить горкой на общую тарелку и украсить.
Приятного аппетита!
 

Фунчоза   Салат из холодной пасты
Добавление комментария:

Зеленый салат с брокколи готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой зеленый салат с брокколи. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Слоеные салаты
Салаты с языком
Салаты с яблоками
Салаты с сухариками
Салаты с семгой
Салаты с орехами
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с куриным филе
Салаты с кукурузой
Салаты с копченой грудкой
Салаты с икрой
Салаты с виноградом
Салаты с ветчиной
Салаты с авокадо
Салаты рыбные
Салаты из помидоров черри
Салаты с гранатом
Лучшие рецепты с фото
Зеленый салат с брокколи
Коктейль Зимняя сказка
Песочный торт
Пирожки с рисом
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт