Салат с курицей и баклажанами - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Салат с курицей и баклажанами

Просмотры: 931 Категория: Салаты с фото Дата: 27 сентября 2015
Салат с курицей и баклажанами_1370
Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 2 шт. (350 гр.)
  • Баклажан (крупный) – 1 шт. (300 гр.)
  • Помидоры (мясистые) - 3 шт. (300 гр.)
  • Маслины солёные – 80 гр.
  • Сыр белый (рассольный) – 60 гр.
  • Орехи кедровые – 2 ст.л. (15 гр.)
Ингредиенты для маринада:
  • Наршараб – 6 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.(50 гр.)
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Соль –1/4 ч.л.

Ингредиенты для заливки:
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.
  • Петрушка (зелень) – 3 ст.л.
  • Мята (зелень) – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Куриные грудки немного отбить тыльной стороной молотка.
Лимон, лук нарезать. В сотейнике соединить нарезанные лук, лимон. Добавить наршараб, воды 1 ст. и соль. Довести всё до кипения, положить курицу и накрыть крышкой. Уменьшить огонь и протомить курицу до готовности, несколько раз перевернув её (минут 10-15). Снять с огня, остудить и нарезать крупно.
Баклажан очистить «зеброй», нарезать крупными ломтиками, толщиной 1 см. Обильно посыпать солью, дать постоять минут 20, а потом промыть и обсушить. Обжарить баклажаны с двух сторон до румяной корочки на слегка смазанной маслом сковороде, остудить.
Маслины промыть и удалить косточку. Мякоть помидоров и сыр нарезать крупным кубиком. Орехи слегка обжарить. В большой миске аккуратно смешать курицу, баклажаны, помидоры, маслины, сыр и орехи.
Полить заправкой и подавать.
Приятного аппетита!
 

Салат-закуска из груши   Салат с курицей
Добавление комментария:

Салат с курицей и баклажанами готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой салат с курицей и баклажанами. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Слоеные салаты
Салаты с языком
Салаты с яблоками
Салаты с сухариками
Салаты с семгой
Салаты с орехами
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с куриным филе
Салаты с кукурузой
Салаты с копченой грудкой
Салаты с икрой
Салаты с виноградом
Салаты с ветчиной
Салаты с авокадо
Салаты рыбные
Салаты из помидоров черри
Салаты с гранатом
Лучшие рецепты с фото
Пицца с грибами
Салат с семгой
Салат с макаронами
Утка с вишнями
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт