Яичный ликер на коньяке со сгущенкой - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Яичный ликер на коньяке со сгущенкой

Просмотры: 1552 Категория: Рецепты напитков Дата: 8 ноября 2014
Яичный ликер_1459
Ингредиенты:
  • Коньяк — 500 мл
  • Желток яичный — 5 шт
  • Молоко сгущенное (с сахаром, 1 банка) — 397 г
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Ванильный сахар (1 пакетик) — 13 г
Способ приготовления:
Банку сгущённого молока отвариваем до полуготовности. Молоко должно немного загустеть и приобрести бежеватый оттенок. Для этого банку сгущёнки надо варить ровно 1 час.
Очень аккуратно отделяем желтки от белков, чтобы к желткам не попал белок, иначе в готовом ликёре вы обнаружите неаппетитные комочки. Растираем миксером желтки с двумя столовыми ложками сахарного песка.
Как только масса немного посветлела, добавляем сгущёнку и ванильный сахар. Снова взбиваем миксером. Отмеряем нужный объём коньяка. Вливаем коньяк в яичную массу.
Перемешиваем миксером до однородного состояния.
С помощью воронки разливаем по бутылкам и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
 

Коктейль Синкопа   Коктейль с шоколадом
Комментарии к рецепту:
Спасибо за рецепт. Легко сделать и очень вкусно! Главное не увлечься процессом дегустации))
  • Натали
  • 19 августа 2013
Добавление комментария:

Яичный ликер готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой яичный ликер. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Лучшие рецепты с фото
Голубцы с грибами
Грибной суп с галушками
Креольский шоколад
Торт Снежный
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт