Торт без выпечки - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Торт без выпечки

Просмотры: 12885 Категория: Торты фото Дата: 25 апреля 2012
Торт без выпечки_146
Ингредиенты:
  • 300 гр. измельченного печенья (типа Юбилейного)
  • 150 мл. молока
  • 1 желток
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 гр. сливочного масла
  • 4-5 ст.л. какао ром.
Способ приготовления:
100 мл. молока перемешиваем с сахаром и ванилином, доводим до кипения. Оставшиеся 50 мл. молока взбиваем с желтком и аккуратно, тщательно перемешивая, вводим в горячее молоко. Провариваем порядка 2-3 минут. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
Готовую смесь вливаем в измельченное печенье, добавляем немного рома. Раскатываем тесто так, чтобы его хватило на 2 коржа и убираем в морозилку. Маленький секрет — первый корж сразу раскатывается в форму, в которой будет торт. Вам будет нужна форма со съемными краями, диаметр 24 см (можно меньше, тогда торт получится повыше). Второй корж выкладывается на разделочную доску, обтянутую пищевой пленкой, чтобы не прилипал.
Следующий этап — приготовление шоколадного суфле. Будет 2 слоя — из белого шоколада и темного. Для этого вам потребуется: 200 гр. белого шоколада, 200 гр. темного (можно молочный, можно горький, на ваш вкус), 60 гр. сливочного масла, 15 гр. желатина, 50 мл. молока, 400 мл. сливок для взбивания, сливочный ликер. Предварительно замачиваем половину желатина в 25 мл. молока минут на 15-20. Потом ставим на медленный огонь и расплавляем, НЕ ДОВОДЯ ДО КИПЕНИЯ!
Взбиваем сливки до увеличения их в объеме. Белый шоколад растапливаем с половиной масла. Если боитесь, что подгорит, используйте водяную баню. В эту массу добавляем немного ликера, желатин и взбитые сливки, тщательно перемешиваем. Готовую массу выливаем на корж и убираем в морозилку на 30 минут. В это время проделываем ту же работу только с темным шоколадом. Когда суфле из белого шоколада застыло, выкладываем на него сверху второй корж и заливаем темным суфле. И точно так же убираем в морозилку на 30 минут.
Приятного аппетита!
 

Торт со сгущенкой   Торт Заварной


Добавление комментария:

Торт без выпечки готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой торт без выпечки. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Торт бисквитный
Йогуртовый торт
Шоколадный торт
Сметанный торт
Творожный торт
Медовый торт
Торт без выпечки
Лучшие рецепты с фото
Запеканка с горбушей
Кофейная панакота
Торт Черепаха
Мясо на дранике с картофелем
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт