Открытый пирог с курицей и грибами на пиве - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Открытый пирог с курицей и грибами на пиве

Просмотры: 988 Категория: Выпечка с фото Дата: 30 сентября 2015
Открытый пирог с курицей_1487
Ингредиенты:
  • Масло сливочное — 200 г
  • Пиво светлое — 250 мл
  • Мука — 3,5-4 стак.
  • Грудка куриная — 300 г
  • Вешенки (или любые другие грибы) — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор — 5-7 шт
  • Сыр твердый — 150 г
  • Кетчуп — 2 ст.л.
  • Базилик (сушеный) — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Соль (по вкусу) — 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
Насыпать в миску половину муки. Сверху на крупной тёрке натереть охлаждённое масло. Сверху всыпать вторую часть муки. Всё размять руками до равномерной консистенции, добавить примерно 250 мл пива. Замесить эластичное тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, добавить муку.
Мясо курицы нарезать некрупными кусочками, нашинковать лук. Обжарить мясо с луком (вернее потушить в небольшом количестве воды и масла) до готовности. Нарезать грибы и потушить до испарения жидкости. Остудить. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке.
Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Сформировать бортики. Тесто смазать кетчупом. Затем выложить остывшее мясо и грибы, сверху - помидоры и посыпать их сухим базиликом.
Выпекать в нагретой духовке примерно до 190-200 градусов минут 25. Но лучше ориентируйтесь по своей плите. Минут за 5-7 до готовности достать пирог и посыпать сыром. Затем снова поставить в духовку.
Нужно постараться не пропустить по времени момент, когда добавить сыр, чтобы не пересушить тесто.
Приятного аппетита!
 

Лоранский пирог   Пирог с курицей
Добавление комментария:

Открытый пирог с курицей готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой открытый пирог с курицей. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Пироги с курицей
Пироги с творогом
Запеканки творожные
Пиццы с грибами
Пироги с капустой
Рецепты сладких пирогов
Кексы рецепты
Пирожки рецепты
Печенье рецепты
Булочки рецепты
Лучшие рецепты с фото
Котлеты по-киевски
Суп-пюре с морковью
Яблочный пирог
Плов из говядины
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт