Суп-пюре с кабачками - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Суп-пюре с кабачками

Просмотры: 760 Категория: Супы рецепты Дата: 1 декабря 2014
Суп-пюре с кабачками_1553
Ингредиенты:
  • 1 кг кабачков (или цуккини)
  • 1 кг цветной капусты
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • соль, перец
  • растительное масло
  • по желанию:вареные яйца, сыр, сухарики
Способ приготовления:
Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на средней терке. Кабачки почистить, удалить семена, нарезать кубиками. Капусту разобрать на соцветия.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить кабачки и капусту, немного посолить, поперчить, перемешать. Залить горячей водой так, чтобы она покрывала овощи. Варить до готовности (около 20 минут). Готовые овощи положить в блендер, добавить немного бульона. Перемешать. Если блендера нет, овощи можно протереть через сито, либо потолочь.
Яйца и сыр натереть на мелкой терке. В тарелки налить суп. Если он кажется очень густым, можно добавить немного бульона, в котором варились овощи. По желанию, можно посыпать суп яйцами, сыром, сухариками. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
 

Суп-пюре из креветок   Суп-пюре на сливках с шампиньонами


Добавление комментария:

Суп-пюре с кабачками готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой суп-пюре с кабачками. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Куриные супы
Супы с макаронами
Рыбные супы
Рисовые супы
Картофельные супы
Солянка рецепт
Суп гороховый
Грибной суп
Сырный суп
Луковый суп
Овощной суп
Суп с фасолью
Томатный суп
Тыквенный суп
Суп из говядины
Супы из баранины
Суп молочный
Суп из свинины
Супы-пюре
Лучшие рецепты с фото
Новогодний торт
Буженина из свинины
Фаршированная утка
Кролик с овощами
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт