Кролик с овощами и ароматными травами - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Кролик с овощами и ароматными травами

Просмотры: 653 Категория: Вторые блюда с фото Дата: 3 октября 2015
Кролик с овощами_1643
Ингредиенты:
  • 2-2,5 кг мяса кролика
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл сухого вина
  • 200 мл жирной сметаны
  • 50 мл растительного масла
  • 1/2 лимона
  • соль, перец, паприка, мускатный орех, базилик, орегано
  • зелень (укроп, петрушка, кинза, розмарин)
Способ приготовления кролика с овощами:

Тушку кролика вымыть и нарезать крупными кусками. Очистить и пропустить через пресс чеснок, выдавить сок половины лимона, добавить соль, все перемешать. Этой смесью натереть куски мяса и оставить мариноваться 2-3 часа. Обжарить мясо в растительном масле до образования корочки. Переложить в кастрюлю с толстым дном. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в масле, оставшемся после обжаривания кролика. Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю с кроликом добавить лук и морковь, помидоры, сметану и вино. Тушить под крышкой 1-1,5 часа. За 15 мин. до окончания посолить, добавить приправы и рубленую зелень.

Приятного аппетита!
 

Кролик с лесными грибами   Кролик с черносливом
Добавление комментария:

Кролик с овощами готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простого кролика с овощами. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Рецепты свинины с ананасами
Рецепты из филе индейки
Блюда из курицы
Запеканки из макарон
Блюда из фарша
Блюда из тыквы
Блюда из свинины
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из рыбы
Блюда из кролика
Блюда из баранины
Блюда из шампиньонов
Блюда из утки
Блюда из яиц
Лучшие рецепты с фото
Компот с мятой
Плов из курицы
Дынный коктейль
Коктейль новогодний
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт