Суп гороховый с копченым мясом - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Суп гороховый с копченым мясом

Просмотры: 867 Категория: Супы рецепты Дата: 10 июня 2015
Суп гороховый с мясом_1649
Ингредиенты:
  • 300 г сухого гороха
  • 500 г копченой свиной корейки
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • соль, перец черный и душистый, лавровый лист, сушеные травы (петрушка, укроп, сельдерей)
  • 300 г пшеничного батона для сухариков
Способ приготовления супа горохового с мясом:

Горох перебрать и замочить в холодной воде на 3-6 часов. Воду желательно менять каждые 1-2 часа. Лук, морковь и картофель очистить. Горох залить 3 л холодной воды и поставить на средний огонь. В кипящую воду бросить целую луковицу. Варить 1-1,5 часа время от времени снимая пену. Морковь нарезать мелкими кубиками, картофель – кубиками со стороной не более 1,5 см. Когда горох почти разварится достать луковицу и выбросить, положить в кастрюлю картофель и морковь. Продолжать варить до готовности картофеля.

Корейку порезать небольшими кубиками. Обжарить в растительном масле. Обжаренную корейку вместе с маслом, на котором жарилась, добавить в суп. Посолить, положить лавровый лист, перец, сухие травы. Варить еще 10 минут, после чего выключить огонь и дать настояться. Подавать с сухариками. Для этого пшеничный батон нарезать кубиками и подсушить в духовке 15 минут.

Приятного аппетита!
 

Суп гороховый с курицей   Гороховый суп с говядиной
Добавление комментария:

Суп гороховый с мясом готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой суп гороховый с мясом. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Куриные супы
Супы с макаронами
Рыбные супы
Рисовые супы
Картофельные супы
Солянка рецепт
Суп гороховый
Грибной суп
Сырный суп
Луковый суп
Овощной суп
Суп с фасолью
Томатный суп
Тыквенный суп
Суп из говядины
Супы из баранины
Суп молочный
Суп из свинины
Супы-пюре
Лучшие рецепты с фото
Шампиньоны с заправкой
Салат-закуска из груши
Салат с тунцом
Утка с апельсинами
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт