Сырный суп-пюре с брокколи - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Сырный суп-пюре с брокколи

Просмотры: 1710 Категория: Супы рецепты Дата: 3 июля 2013
Сырный суп-пюре с брокколи_1653
Ингредиенты:
  • 500 г свежих или размороженных соцветий брокколи
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 500 мл молока
  • 500 мл овощного бульона
  • 2 ст. л. муки
  • 250 г твердого сыра
  • 50 г горгонзолы
  • растительное масло
  • соль, перец
Способ приготовления сырного супа-пюре с брокколи:

Очистить лук, чеснок и морковь. В кастрюлю с толстым дном налить несколько ложек растительного масла, разогреть и обжарить морковь вместе с чесноком и луком 3 минуты до мягкости. Положить в кастрюлю соцветия брокколи, залить бульоном и варить на слабом огне 10 минут.

В отдельной емкости в муку постепенно добавить молоко и размешать так, чтобы не было комочков. Полученную смесь ввести в суп и проварить до загустения (не более 5 минут). При помощи блендера превратить суп в пюре. Положить тертый на мелкой терке сыр, соль, перец и прогреть суп на медленном огне до полного растворения сыра. При подаче в каждую тарелку положить горсть раскрошенной горгонзолы.

Приятного аппетита!
 

Сырный суп из плавленого сыра   Сырный суп с луком
Добавление комментария:

Сырный суп-пюре с брокколи готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой сырный суп-пюре с брокколи. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Куриные супы
Супы с макаронами
Рыбные супы
Рисовые супы
Картофельные супы
Солянка рецепт
Суп гороховый
Грибной суп
Сырный суп
Луковый суп
Овощной суп
Суп с фасолью
Томатный суп
Тыквенный суп
Суп из говядины
Супы из баранины
Суп молочный
Суп из свинины
Супы-пюре
Лучшие рецепты с фото
Десерт персиковый
Сырный суп с луком
Лепешки
Салат скорый
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт