Жаркое из курицы с грибами в горшочке - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Жаркое из курицы с грибами в горшочке

Просмотры: 1926 Категория: Вторые блюда с фото Дата: 15 марта 2014
Жаркое из курицы с грибами_199
Ингредиенты:
  • Курица – 1 кг.
  • Репчатый лук – 400 г.
  • Изюм – 50 г.
  • Грецкий орех – 50 г.
  • Свежие грибы – 50 г.
  • Сливочное масло – 15 г.
  • Зелень свежая, соль, чёрный молотый перец добавляются по вкусу.
    Для соуса:
  • Мука высшего сорта – 25 г.
  • Сметана – 400 г.
  • Сливочное масло – 25 г.
Способ приготовления:
Промойте тушку курицы, обсушите и разрубите её на 8 кусочков. Посолите, поперчите и обжарьте их до полуготовности.
Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Грибы нарежьте соломкой и обжарьте их. Обжарьте орехи, снимите с низ кожицу и измельчите. Изюм промойте и обсушите.
Далее приготовьте сметанный соус. Для этого растопите и прогрейте масло в сотейнике, всыпьте просеянную муку и пассируйте, периодически помешивая до тех пор, как почувствуете запах «Жареного ореха».
Непрерывно помешивайте пассированную муку и разводите её горячей сметаной.
Курицу положите в горшочки (2 кусочка на 1 порцию), туда же грибы, изюм, орехи и лук. Залейте компоненты сметанным соусом и поставьте в духовку тушиться на 25 минут при температуре 180С. При подаче посыпьте жаркое из курицы рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
 

Заливное из курицы   Гуляш из курицы


Добавление комментария:

Жаркое из курицы с грибами готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простое жаркое из курицы с грибами. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Рецепты свинины с ананасами
Рецепты из филе индейки
Блюда из курицы
Запеканки из макарон
Блюда из фарша
Блюда из тыквы
Блюда из свинины
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из рыбы
Блюда из кролика
Блюда из баранины
Блюда из шампиньонов
Блюда из утки
Блюда из яиц
Лучшие рецепты с фото
Шашлык из баранины
Горячий банановый коктейль
Фунчоза с говядиной
Бефстроганов из свинины
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт