Антрекот из говядины с соевым соусом - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Антрекот из говядины с соевым соусом

Просмотры: 1128 Категория: Вторые блюда с фото Дата: 17 декабря 2014
Антрекот из говядины_222
Ингредиенты:
  • Мясо говядины — 0,5 кг на 2 порции
  • Соевый соус — 3 ст. ложки
  • Пряности для мяса – хмели-сунели, базилик, черный перец
  • Немного чеснока – 1-2 зубчика
  • Масло растительное, хотя лучше оливковое — для жарки
Способ приготовления:
Мясо необходимо разделать на кусочки – толщиной около 1 см и длиной 7-10 см. Каждый
кусочек необходимо отбить.
Затем мелко порежем чеснок, или пропустим его через чеснокодавку.
Натрем мясо специями (здесь уже на ваш вкус) и чесноком.
Далее возьмем посуду и выложим кусочки мяса в один слой, не друг на друга — это важно. И зальём соевым соусом, чтобы антрекоты оказались пропитаны соевым соусом. Сверху можно кинуть несколько горошков душистого черного перца — это добавит пикантности и аромата. Оставим в таком состоянии мясо на ночь в холодильник, чтобы оно замариновалось.
На следующий день, разогреем на сковороде масло. Много не наливайте — необходимо, чтобы дно сковородки было покрыто тонким слоем — 1-2 мм. И обжарим антрекоты с обеих сторон по 7-10 минут. Главное — не пересушить. Мясо должно быть нежным, но непережаренным.
В качестве гарнира можно использовать картофель, рис, макаронные изделия. Главное, что антрекоты подаются без подлива, поэтому необходимо учитывать гарнир. Украсить готовые антрекоты можно листьями салата, мелко порезанными сладкими перцами или помидорами черри.
Приятного аппетита!
 

Бефстроганов из говядины   Лагман из говядины с овощами


Добавление комментария:

Антрекот из говядины готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой антрекот из говядины. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Рецепты свинины с ананасами
Рецепты из филе индейки
Блюда из курицы
Запеканки из макарон
Блюда из фарша
Блюда из тыквы
Блюда из свинины
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из рыбы
Блюда из кролика
Блюда из баранины
Блюда из шампиньонов
Блюда из утки
Блюда из яиц
Лучшие рецепты с фото
Португальский рыбный суп
Свиная корейка с картофелем
Испанский салат
Запеченные овощи с курицей
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт