Штрудель с мясом - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Штрудель с мясом

Просмотры: 1991 Категория: Вторые блюда с фото Дата: 29 декабря 2014
Штрудель с мясом_254
Ингредиенты для теста:
  • 500 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 3/4 стакана воды
  • 1 стакан молока
Ингредиенты для начинки:
  • 200 г свинины
  • 200 г говядины
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • пол стакана молока
  • 200 г белого хлеба
  • соль, черный молотый перец
Способ приготовления штруделя с мясом:
Для приготовления теста просейте через сито муку.
Растопите сливочное масло.
В муку добавьте теплую воду и 50 грамм растопленного сливочного масла.
Вымесите тесто. Сформируйте колобок, покройте полотенцем, и поставьте на расстойку, поместив миску с тестом в кастрюлю с горячей водой на 15 минут.
Подготовьте начинку.
Хлеб замочите в молоке на 7-10 минут.
Яйцо слегка взбейте.
Прокрутите свинину и говядину через мясорубку.
Лук почистите и также пропустите через мясорубку.
Хлеб разомните до состояния кашицы.
Добавьте в фарш лук, хлеб и яйцо, перемешайте, посолите и поперчите.
Раскатайте из теста тонкий пласт, затем опять скатайте колоб и поместите в миску ещё на 10 минут.
Готовое тесто раскатайте очень тонко, не более 1-1,5 см толщиной.
Затем переложите тесто на большое хлопчатобумажное полотенце и руками растяните его во все стороны до толщины 1-2 мм.
Сбрызните тесто оставшимся маслом.
На один край теста выложите начинку, вдоль края.
Аккуратно, с помощью полотенца заверните начинку в тесто, сворачивая тесто в рулет.
Защипните в двух сторон получившийся рулет и его концы подогните внутрь.
Осторожно выложите штрудель в смазанную маслом форму для выпекания.
Проколите рулет вилкой в нескольких местах.
Поставьте штрудель выпекаться в духовку при 170 градусах Цельсия на 20 минут.
Затем достаньте, вылейте на штрудель стакан кипящего молока и поставьте готовиться в духовой шкаф ещё на 25 минут.
Приятного аппетита!
 

Кабачки с мясом   Запеканка с мясом


Добавление комментария:

Штрудель с мясом готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой штрудель с мясом. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Рецепты свинины с ананасами
Рецепты из филе индейки
Блюда из курицы
Запеканки из макарон
Блюда из фарша
Блюда из тыквы
Блюда из свинины
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из рыбы
Блюда из кролика
Блюда из баранины
Блюда из шампиньонов
Блюда из утки
Блюда из яиц
Лучшие рецепты с фото
Имбирный чай
Рулет с курицей
Шоколадно-ореховый десерт
Булочки с зеленью
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт