Молочный крем-суп с сельдереем - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Молочный крем-суп с сельдереем

Просмотры: 900 Категория: Супы рецепты Дата: 19 октября 2014
Молочный крем-суп_387
Ингредиенты:
  • корень сельдерея (ок. 700 гр.)
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 1 л. молока
  • 0,5 л. овощного бульона или воды
  • 150 гр. бекона, нарезанного тонкими пластинами
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый перец, кайенский перец, мускатный орех по вкусу
Способ приготовления:
Корень сельдерея, лук и чеснок почистить. Чеснок порубить мелко, лук и сельдерей нарезать кубиками.
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук с чесноком до прозрачности, а затем добавить сельдерей и обжаривать все вместе несколько минут.
Залить овощи молоком и овощным бульоном, довести до кипения, убавить огонь и варить до мягкости сельдерея.
Суп посолить, поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом и кайенским перцем.
Пока варится суп обжарить бекон. 100 гр. бекона нарезать на небольшие кусочки, а остальные пластины нанизать на деревянные шпажки и обжарить все на сковороде без жира до хрустящего состояния. Обсушить бекон на бумажной салфетке, чтобы убрать лишний жир. Готовый суп спюрировать, добавив кусочки обжаренного бекона, довести до кипения и снять с огня.
Суп разлить по тарелкам, сервировать беконовыми шпажками и веточками сельдерея или петрушки.
Приятного аппетита!
 

Суп молочный с крупой   Суп молочный с картофелем
Добавление комментария:

Молочный крем-суп готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой молочный крем-суп. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Куриные супы
Супы с макаронами
Рыбные супы
Рисовые супы
Картофельные супы
Солянка рецепт
Суп гороховый
Грибной суп
Сырный суп
Луковый суп
Овощной суп
Суп с фасолью
Томатный суп
Тыквенный суп
Суп из говядины
Супы из баранины
Суп молочный
Суп из свинины
Супы-пюре
Лучшие рецепты с фото
Тосканский грибной суп
Салат слоями
Пельмени рыбные
Борщ гетманский
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт