Креветки в сливочном соусе с мускатным орехом - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Креветки в сливочном соусе с мускатным орехом

Просмотры: 2025 Категория: Вторые блюда с фото Дата: 22 октября 2013
Креветки в сливочном соусе_452
Ингредиенты:
  • Тигровые креветки 12 шт.
  • Масло 2 ст.л.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Чеснок на свой вкус
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Белое вино 50 мл.
  • Бульон 100 мл.
  • Сливки 3 ст.л.
  • Сметана 100 мл.
  • Лимонный перец на свой вкус
  • Тертый мускатный орех на свой вкус
  • Кайенский перец на свой вкус
Способ приготовления:
Очистить тигровые креветки от панциря. Надрезать их по спинке и ножом вынуть жгутик кишечника.
В глубокой чугунной сковороде с толстым дном сильно разогреть масло и обжаривать в нем креветки, переворачивая, по 2 мин с каждой стороны.
Снять со сковороды, посолить, поперчить и отставить в сторону.
Когда креветки обжаривались, они дали сок. Добавляем к нему еще немного сливочного масла, порезанные лук, чеснок и морковь.
Добавляем обратно креветки и заливаем все белым вином.
Когда вино немного выкипит, заливаем бульон, сливки и сметану. Добавляем остальные специи и доводим до готовности.
Приятного аппетита!
 

Котлеты по-кишиневски   Вареники с грибами


Добавление комментария:

Креветки в сливочном соусе готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простые креветки в сливочном соусе. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Рецепты свинины с ананасами
Рецепты из филе индейки
Блюда из курицы
Запеканки из макарон
Блюда из фарша
Блюда из тыквы
Блюда из свинины
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из рыбы
Блюда из кролика
Блюда из баранины
Блюда из шампиньонов
Блюда из утки
Блюда из яиц
Лучшие рецепты с фото
Салат Клеопатра
Кокосовый флан
Цыпленок запеченный с картофелем
Печеночные шашлычки
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт