Солнечный суп с тыквой - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Солнечный суп с тыквой

Просмотры: 768 Категория: Супы рецепты Дата: 3 апреля 2015
Солнечный суп_467
Ингредиенты:
  • Куриный бульон из половинки курицы без крыла и кожи
  • Тыква – 300 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Перец красный – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Имбирь сухой щепотка
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Орегано сухой щепотка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный свежемолотый по вкусу
    Ингредиенты для гренок:
  • Хлеб тостовый отрубной
  • Сыр твердый типа Пошехонского
  • Масло сливочное
Способ приготовления:
Итак, тыкву очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.
Лук и чеснок измельчить.
Кабачок кубиками, перец и картофель аналогично – кубиками.
В кастрюле разогреть оливковое масло (любое растительное), обжарить на среднем огне лук, минуты 3, добавить чеснок и тыкву, присыпать имбирем, обжаривать часто помешивая 10 минут. Влить 1,5 литра куриного бульона, довести до кипения, убавить огонь и варить при слабом бульканье 10 минут, добавить картофельные кубики и еще 15-20 минут слабого бульканья. Пока суп варится, кубики перца и кабачка обжарить на оливковом масле, стараясь помешивать время от времени, минут 7-8 до мягкости овощей.
И за это же время сделаем гренки, на ломтики хлеба нанести буквально фон масла сливочного, присыпать тертым сыром и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивая сыра. Затем нарезать на кубики.
Тыква и картошечка сварились, можно суп приправить солью, перцем и орегано, взбить погружным блендером до однородности. Добавить кубики перца и кабачка, довести до кипения, больше не взбиваем, кусочки перца и кабачков остаются целыми и невредимыми.
Подаем с кубиками поджаристых гренок.
Приятного аппетита!
 

Суп с индейкой   Гречневый суп
Добавление комментария:

Солнечный суп с тыквой готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой солнечный суп с тыквой. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Куриные супы
Супы с макаронами
Рыбные супы
Рисовые супы
Картофельные супы
Солянка рецепт
Суп гороховый
Грибной суп
Сырный суп
Луковый суп
Овощной суп
Суп с фасолью
Томатный суп
Тыквенный суп
Суп из говядины
Супы из баранины
Суп молочный
Суп из свинины
Супы-пюре
Лучшие рецепты с фото
Креветки в апельсиновом масле
Торт Зебра
Салат омлетный
Мини чизкейки
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт