Шоколадно-гречневый торт с вареной сгущенкой - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Шоколадно-гречневый торт с вареной сгущенкой

Просмотры: 1465 Категория: Торты фото Дата: 12 декабря 2014
Шоколадно-гречневый торт_549
Ингредиены для бисквита:
- яйцо 5 шт.
- сахар коричневый 150 гр.
- вода 2 ст.л.
- мука гречневая 150 гр.
- какао порошок 2 ст.л.
- разрыхлитель 11 гр.
- сахарная пудра из коричневого сахара 100 гр.
Ингредиенты для крема:
- молоко сгущеное с сахаром 380 гр.
- сметана 200 гр.
- цедра одного лимона
- ром 2 ст.л.
- орехи (грецкие) для посыпки
- малиновый джем для пропитки коржей
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков.
Желтки взбить с коричневым сахаром до состояния густой белой массы.
Гречневую муку смешать с какао и разрыхлителем. Всыпать смесь в желтковую массу, добавить две ложки воды, замесить гладкое тесто.
Белки взбить с сахарной пудрой до крепкой пены.
Постепенно добавлять белки в тесто, тщательно размешивая.
Выпекать бисквит в разъёмной форме, дно застелить промасленной бумагой. Стенки формы смазать и посыпать мукой, лишнее стряхнуть.
Выпекать при 170 градусах 40-50 минут. Остудить бисквит в форме.
Разрезать по высоте на два коржа.
Сгущённое молоко уварить до желаемой густоты. Последние полчаса нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорело. Остудить.
Взбить сметану с двумя столовыми ложками рома и лимонной цедрой, постепенно добавлять карамельную массу и взбивать до получения крема.
Коржи промазать джемом и кремом.
Верх и бока торта покрыть кремом и посыпать рубленными орехами.
Поставить торт в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
 

Шоколадно-зефирный торт   Шоколадный торт с трюфелями
Добавление комментария:

Шоколадно-гречневый торт готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой шоколадно-гречневый торт. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Торт бисквитный
Йогуртовый торт
Шоколадный торт
Сметанный торт
Творожный торт
Медовый торт
Торт без выпечки
Лучшие рецепты с фото
Кондитерская мастика
Гренадин
Салат из кабачков
Творожные кольца с куриным салатом
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт