Рулет из цыпленка и орехов - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Рулет из цыпленка и орехов

Просмотры: 1034 Категория: Выпечка с фото Дата: 31 марта 2015
Рулет из цыпленка_590
Ингредиенты:
  • рис
  • белое мясо цыпленка
  • грецкие орехи
  • имбирь (по желанию, может быть как свежим, так и сушеным)
  • лук репчатый и пучок зеленого
  • зелень петрушки и тимьяна
  • вареные яйца
  • растопленное сливочное масло
  • оливковое масло
  • мука
  • белое вино
  • сливки
  • соль
  • белый молотый перец
  • горчица
Способ приготовления:
Все ингредиенты Вы берете в пропорциях относительно того, какого размера будет Ваш рулет и на какое количество человек он рассчитан.
Первым делом Вам необходимо взять рис и отварить его до полуготовности, промыть и охладить.
Орехи, имбирь, курагу, лук (зеленый и репчатый), яйца измельчаем.
Филе цыпленка заворачиваем в пленку и ненадолго отправляем под пресс. После этого отбиваем и разделяем на пласты.
Для приготовления начинки смешиваем подготовленный рис, орехи, имбирь, курагу, лук, зелень, яйца, соль и перец по вкусу.
Начиняем мясной пласт, сворачиваем рулетом, перевязываем нитью и заворачиваем в фольгу, смазанную жиром. Предварительно разогревам духовку до 180 градусов и печем наш рулет не меньше часа. Когда подошло время вынимать открываем фольгу, смазываем рулет сливочным маслом и до появления золотистой корочки оставляем в духовке.
Как только рулет приобрел желаемый вид, накрываем снова фольгой и оставляем еще на 10 минут в духовке.
А пока готовим соус. Берем сковороду, кладем сливочное масло и слегка обжариваем на нем зеленый лук. Добавляем немного муки и ждем, когда смесь немного подрумянится и станет золотистого цвета. Снимаем сковороду с огня, постоянно помешивая, вливаем вино и сливки, снова отправляем на небольшой огонь сковороду с соусом. Увидев, что смесь начинает закипать, сразу выключайте огонь, заправьте по вкусу горчицей, солью и перцем.
Рулет подаем с горячим соусом.
Приятного аппетита!
 

Десерт с шоколадным кремом   Луковый мармелад
Добавление комментария:

Рулет из цыпленка готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой рулет из цыпленка. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Пироги с курицей
Пироги с творогом
Запеканки творожные
Пиццы с грибами
Пироги с капустой
Рецепты сладких пирогов
Кексы рецепты
Пирожки рецепты
Печенье рецепты
Булочки рецепты
Лучшие рецепты с фото
Коктейль с чаем
Фисташковое печенье
Пирожное Вишенки
Салат с фасолью
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт