Рождественский кекс Кваркштоллен с творогом - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Рождественский кекс Кваркштоллен с творогом

Просмотры: 2374 Категория: Выпечка с фото Дата: 1 февраля 2012
Рождественский кекс Кваркштоллен_790
Ингредиенты:
  • 550-600 гр. муки
  • 1,5 пакетика пекарского порошка
  • 250 гр. сахара
  • 250 гр. творога (протереть через сито и добавить 2 ложки сметаны)
  • 250 гр. сливочного масла
  • 200 гр. рубленного миндаля
  • 250 гр. изюма, на ночь залитого 200 мл. рома
  • по 50 гр. апельсиновых и лимонных цукатов
  • 2 яйца
  • цедра и сок 1 лимона
  • еще около 100 гр. сливочного масла
  • сахарная пудра
Способ приготовления:
Мягкое сливочное масло (250 гр.) взбейте с сахаром, добавьте яйца и взбивайте дальше. Добавьте творог, 1 ст.л. ванильного сахара, лимонный сок и цедру и взбивайте дальше.
Смешайте муку с пекарским порошком, просейте над маслянно-яично-творожной массой и замесите тесто. Вмешайте сначала миндаль, затем цукаты и в конце изюм, слегка присыпанный мукой. Этих добавок довольно много, поэтому прийдется приложить усилие, чтобы их туда вмешать.
Тесто разделите на 2 части, сформируйте 2 овальных буханки, придайте им форму штоллен (штоллен должен выглядеть, как запеленутый младенец).
Выпекайте около часа при 180 градусах. Еще теплый штоллен смажьте обильно растопленным сливочным маслом (100 гр.) и посыпьте толстым слоем сахарной пудры.
Дайте остыть, заверните в фольгу или пергамент и оставьте созревать 2-3 недели в прохладном месте.
Приятного аппетита!
 

Кекс Павлин   Кексы мятные
Добавление комментария:

Рождественский кекс Кваркштоллен готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой рождественский кекс Кваркштоллен. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Пироги с курицей
Пироги с творогом
Запеканки творожные
Пиццы с грибами
Пироги с капустой
Рецепты сладких пирогов
Кексы рецепты
Пирожки рецепты
Печенье рецепты
Булочки рецепты
Лучшие рецепты с фото
Шашлык из баранины
Василопита
Омлет с креветками
Сациви из курицы
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт