Свиная корона фаршированная грибами - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Свиная корона фаршированная грибами

Просмотры: 1479 Категория: Вторые блюда с фото Дата: 6 июля 2015
Свиная корона_874
Ингредиенты:
  • 1 свиная корона (около 3 кг.) - 1 ч.л. соли
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ч.л. сушеного тимьяна
  • 1 ч.л. сушеной петрушки
  • 1/4 ч.л. перца

Ингредиенты для начинки:
  • 1 большая луковица нарезанная
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 4 чашки нарезанных свежих грибов
  • 4 чашки нарезанной свежей брокколи
  • 3/4 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. кубика куриного бульона
  • 1/4 ч.л. сушеного тмина
  • 1/4 ч.л. перца
  • 6 чашек смеси лука с шалфеем для начинки
  • 1/2 стакана воды

Ингредиенты для соуса:
  • 3 ст.л. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • перец по вкусу
Способ приготовления:
Натереть жаркое солью. Смешать муку, тимьян, петрушку и перец. Натереть смесью жаркое. Поместить жаркое ребрами вниз в большой жаровне. Выпекать при температуре 160 ° в течение 2 часов.
Начинка: в неглубокой сковороде поджарить лук в масле до мягкости. Добавьте грибы, брокколи, соль, бульон, тмин и перец. Готовить 8 минут или до готовности брокколи. Добавить воду.
Перед готовностью жаркого, наполните его примерно 3 стаканами начинки. Выпекать еще 1 час. Оставшуюся начинку выпекать в смазанной маслом форме в течение последних 40 минут. Переложить жаркое на блюдо, дать постоять 15 минут перед нарезкой.
Соус: процедить сок от жаркого в мерный стаканчик. Добавить достаточно воды, чтобы получилось 3 стакана. Добавить муку. Налейте в сковороду и тушите, помешивая. Добавить соль и перец. Доведите до кипения на среднем огне, кипятить 2 минуты, постоянно помешивая. Подавать жаркое с начинкой.
Приятного аппетита!
 

Жаркое из индейки с лимонным соком   Картофель по-французски
Добавление комментария:

Свиная корона фаршированная грибами готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простую свиную корону фаршированную грибами. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Рецепты свинины с ананасами
Рецепты из филе индейки
Блюда из курицы
Запеканки из макарон
Блюда из фарша
Блюда из тыквы
Блюда из свинины
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из рыбы
Блюда из кролика
Блюда из баранины
Блюда из шампиньонов
Блюда из утки
Блюда из яиц
Лучшие рецепты с фото
Французский луковый суп
Фаршированные помидоры
Пирог с маком
Котлеты из индейки
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт