Торт Эльбрус с мороженым - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Торт Эльбрус с мороженым

Просмотры: 829 Категория: Торты фото Дата: 13 марта 2015
Торт Эльбрус_897
Ингредиенты:
  • 800 гр. мороженого (лучше взять несколько разных видов)
  • 100 гр. размягченного сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 200 гр. сахарной пудры
  • 100 гр. пшеничной муки
  • 25 гр. кукурузной муки
  • 6 яиц
  • цедра одного лимона
  • ванильная эссенция
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. винного уксуса
  • морская соль
Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Отделить белки от желтков. Растереть масло с сахаром. Добавить желтки, оба вида муки, разрыхлитель, мелко натертую цедру лимона, несколько капель ванильной эссенции и вымешать все до состояния однородной массы.
Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать бумагу сливочным маслом и выложить на нее тесто тонким слоем. Выпекать корж 12-15 минут. Охладить.
Охлажденные белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Не переставая взбивать, влить уксус, затем постепенно ввести сахарную пудру. Добавить несколько капель ванильной эссенции.
В центр остывшего коржа выложить горкой шарики мороженого, а сверху взбитые белки таким образом, чтобы все мороженое было покрыто белковой массой. Запекать в разогретой духовке в течение 5 минут.
Торт украсить марципанами или другими милыми вашему сердцу штучками.
Приятного аппетита!
 

Норвежский праздничный торт   Печеночный торт


Добавление комментария:

Торт Эльбрус готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой торт Эльбрус. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Торт бисквитный
Йогуртовый торт
Шоколадный торт
Сметанный торт
Творожный торт
Медовый торт
Торт без выпечки
Лучшие рецепты с фото
Жаркое с рыбными фрикадельками
Салат со свеклой
Стейк из свинины
Сливочный крем
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт