Крем-суп из шампиньонов со сливками - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Просмотры: 1257 Категория: Супы рецепты Дата: 10 февраля 2015
Крем-суп из шампиньонов_929
Ингредиенты:
  • шампиньоны 500 гр.
  • сухие белые грибы 30 гр.
  • чеснок 1 зубчик
  • куриный бульон 600 мл.
  • сливки жирностью 35% 150 мл.
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • щепотка сухого тимьяна
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Сухие грибы замочить в кипятке на 20 мин. Отбросить на сито, нарезать кусочками. Настой сохранить.
Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить вместе с белыми грибами в 2 ст.л. масла, 10 мин. Разогреть в кастрюле оставшееся масло и обжарить муку, 2 мин. Влить бульон, грибной настой и 150 мл. кипятка, довести до кипения. Добавить грибы, тимьян и неочищенный зубчик чеснока. Приправить солью, перцем и мускатным орехом, варить 8 мин.
Чеснок удалить. Измельчить суп в пюре. Влить сливки и прогреть, не давая кипеть.
Приятного аппетита!
 

Суп из консервов   Итальянский вегетарианский суп
Добавление комментария:

Крем-суп из шампиньонов готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простой крем-суп из шампиньонов. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Куриные супы
Супы с макаронами
Рыбные супы
Рисовые супы
Картофельные супы
Солянка рецепт
Суп гороховый
Грибной суп
Сырный суп
Луковый суп
Овощной суп
Суп с фасолью
Томатный суп
Тыквенный суп
Суп из говядины
Супы из баранины
Суп молочный
Суп из свинины
Супы-пюре
Лучшие рецепты с фото
Суфле из курицы
Суп с копченой свининой
Рождественский эгног
Груши в красном вине
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт