Картофельные запеканки с тыквой - рецепт с фото
Рецепты салатов Вторые блюда Рецепты тортов Рецепты выпечки Супы рецепты Рецепты напитков

Картофельные запеканки с тыквой

Просмотры: 566 Категория: Выпечка с фото Дата: 1 ноября 2015
Картофельные запеканки_935
Ингредиенты:
  • тыква - 500 гр.
  • картофель - 1 кг.
  • брокколи - 300 гр.
  • оливочное масло
  • лук шалот - 3 шт.
  • масла - 1 ст.л.
  • каштаны (в этом варианте куриный фарш с орехами) - 250 гр.
  • соль, перец
  • натертый пармезан - 1 ст.л.
  • сыр Ольтермани - 50 гр.
Способ приготовления:
Тыкву очистить и нарезать тонкими пластинами. Картофель отварить с кожурой. Брокколи разделить на соцветия и опустить на 2 минуты в горячую воду.
На оливковом масле быстро обжарить пластины тыквы, чтобы их слегка только размягчить.
Обжарить мелко порезанный лук-шалот, добавить кашатны, соль, перец и подержать на огне 12 минут. Снять с духовки, размельчить ножом массу, смешать ее с пармезаном, с сыром, довести до вкуса солью, перцем.
Картофель очистить, размять с маслом, солью, перцем.
Формы смазать маслом, выложить кусочками кулинарной бумаги дно. Стороны выложить тыквой и брокколи. Затем положить на дно и по бокам картофельное пюре и в середину массу из каштанов. Начинку разровнять. Оставшееся пюре выложить сверху с помощью кондитерского шприца.
Поставить в разогретую до 190 духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
 

Луковый пирог   Пирожное-суфле


Добавление комментария:

Картофельные запеканки готовится не сложно и довольно быстро, экзотических ингредиентов не требует. В этой статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях быстро и вкусно простое картофельные запеканки. Все этапы приготовления расписываются по шагам по этому рецепту сможет легко приготовить каждый. Следуя простым рецептам с нашего сайта, вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие блюда из доступных продуктов. Пошаговые инструкции и полезные рекомендации помогут вам самостоятельно создать деликатес ресторанного класса. Кулинария – это искусство, которому можно научиться!
 
Лучшие рецепты
Пироги с курицей
Пироги с творогом
Запеканки творожные
Пиццы с грибами
Пироги с капустой
Рецепты сладких пирогов
Кексы рецепты
Пирожки рецепты
Печенье рецепты
Булочки рецепты
Лучшие рецепты с фото
Маковый рулет
Блинные трубочки
Шоколадные конфеты по-домашнему
Картофель с мясом в горшочке
Прямой эфир
валя / простые рецепты салатов
Фасоль с мясом
vik / вкусные рецепты с фото
Шашлык из свинины
лиза / простые рецепты салатов
Сметанный торт